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酒店厨具设备整体综合服务素质仍有待提高?

2017/10/27    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

创新厨具设备产品必定是个痛苦的过程,客户永远是对的,我们不必对客户发脾气,有的时候甚至需要放下自尊、因为在客户面前。自尊没有用,当你真正做出好的厨房设备产品的时候,当你成功的时候,厨具行业里就会尊重你。在厨具行业里面做出点成绩,你可以骄傲一点,单面对客户,你永远要放下身段,倾听客户的需求,甚至倾听客户的指导,只有这样才走的长远。




客户在使用厨具产品的时候,是厨具企业与用户对话的过程。用户买到产品,并不意味着销售任务结束,而是体验之旅才刚刚开始。

怎么让客户很爽,从头爽到尾,这就是娱乐行业的精神

目前我国餐饮业从业人员的文化水平大都是初、高中程度,而进入中国的国际着名品牌餐饮公司的从业人员则文化素质普遍较高,研究能力雄厚。主要表现为企业经营模式的落后,与现代化餐饮相比,传统餐饮的最大特点是手工随意性生产、单店作坊式经营和人为经验型管理,这种经营模式与餐饮市场需求的不断扩大和餐饮社会化、国际化、工业化、产业化的进程相违背,一些老字号餐饮企业,就是因为没能改善落后的经营模式而被市场淘汰。

综上所述,广阔的市场空间,良好的发展契机,决定了进一步做强做大我国餐饮业的可能性和必然性。有关部门和企业应抓住当前我国餐饮业发展的新机遇,乘势而上,迎接挑战,充分挖掘餐饮业的发展潜力。不仅要充分认识到餐饮产业的重要性,还要在产业结构调整、布局等方面积极扶持,加快发展。并加强基础设施建设,完善服务功能,推动餐饮现代化,进一步发挥餐饮消费对经济增长的拉动作用。


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